Job description for Housekeeping Dapur at PT. Gagas Savisi Indonesia
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai housekeeping, cleaning service, atau petugas kebersihan di dapur, restoran, hotel, atau industri makanan.
- Memahami dasar-dasar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Memiliki fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam aktivitas yang membutuhkan mobilitas tinggi.
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan teliti dalam menjaga kebersihan.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Memiliki kesadaran tinggi terhadap kebersihan, kerapihan, dan keselamatan kerja.
Job Description
- Menjaga kebersihan seluruh area dapur, area produksi, gudang, ruang cuci, dan area pendukung lainnya.
- Membersihkan peralatan dapur, perlengkapan kerja, serta fasilitas operasional sesuai standar kebersihan.
- Melakukan pembersihan rutin terhadap lantai, dinding, meja kerja, wastafel, saluran air, dan tempat sampah.
- Mengelola pemilahan dan pembuangan sampah sesuai prosedur yang berlaku.
- Memastikan ketersediaan perlengkapan kebersihan serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan.
- Membantu menjaga sanitasi dan higienitas lingkungan kerja sesuai standar keamanan pangan.
- Melakukan pembersihan berkala (deep cleaning) sesuai jadwal yang telah ditentukan.
- Melaporkan kondisi fasilitas atau peralatan yang rusak dan memerlukan perbaikan.
- Mematuhi prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3), sanitasi, dan keamanan pangan selama bekerja.
