Job description for Helper Sushi at PT Waringin Andalan Utama
Persiapan Bahan (Prep Work): Mencuci, memotong, mengupas, dan mengiris bahan baku seperti sayuran, ikan segar, dan daging (slicing, cutting, dicing) sesuai standar.Membantu Koki: Membantu proses pembuatan produk (seperti menggulung sushi atau menyiapkan nasi sushi) sesuai arahan dan resep standar.Kebersihan Dapur: Memastikan area kerja (sushi bar dan dapur), peralatan masak, dan bahan makanan selalu bersih dan higienis.Manajemen Stok & Penyimpanan: Memastikan bahan makanan yang digunakan dalam kondisi segar, disimpan sesuai prosedur (FIFO/FEFO), dan membantu pengecekan stok harian.
