Job description for Head Server at PT.TULODONG DELAPANBELAS SEJAHTERA
Deskripsi Pekerjaan:
- Mengawasi dan memastikan operasional outlet berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
- Memastikan kualitas pelayanan, kebersihan, dan kesiapan area outlet selama operasional.
- Memberikan arahan, pendampingan, dan pelatihan kepada staf baru maupun anggota tim.
- Mengatur dan mengawasi jalannya shift operasional harian.
- Menangani pertanyaan, masukan, dan keluhan pelanggan secara profesional.
- Melakukan briefing dan evaluasi terhadap tim service.
- Memastikan seluruh staff memberikan pelayanan yang konsisten dan sesuai standar brand.
- Membantu mengontrol persediaan barang operasional dan melakukan daily ordering sesuai kebutuhan outlet.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMK jurusan Hospitality, Hotel Management, Business Management, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Floor, Senior Waiter, atau Captain di restoran, café, atau hospitality
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Mampu mengelola tim dan operasional dalam lingkungan kerja yang dinamis.
- Berorientasi pada pelayanan, kualitas, dan kepuasan pelanggan.
- Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki attitude yang baik.
- Mampu bekerja dengan target dan standar operasional yang tinggi.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengoordinasikan tim pada jam operasional yang ramai.
- Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional sesuai jadwal
Penempatan: Sedjuk Bakmi & Kopi SCBD
