Job description for head resto at PT. Rhema International Trade
Head Resto – Yangs Living World Alam Sutera
Tanggung Jawab Utama:
Mengelola operasional restoran harian secara keseluruhan (service, dapur, kebersihan, dan standar kerja).
Memimpin, mengatur, dan mengawasi seluruh tim restoran (waiters, kitchen, cashier, dll).
Memastikan kualitas pelayanan, makanan, dan pengalaman pelanggan sesuai standar perusahaan.
Menyusun jadwal kerja karyawan serta mengontrol kehadiran dan disiplin tim.
Menangani komplain pelanggan dan menyelesaikannya secara profesional.
Mengawasi penggunaan stok, bahan baku, dan peralatan restoran.
Bertanggung jawab atas pencapaian target penjualan dan efisiensi operasional.
Melakukan training, evaluasi kinerja, dan pengembangan tim.
Berkoordinasi dengan manajemen terkait laporan operasional harian/mingguan.
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA/SMK
Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Head Resto / Supervisor
Memahami operasional restoran F&B.
Memiliki jiwa leadership, komunikasi yang baik, dan tegas.
Mampu bekerja dengan target dan di bawah tekanan.
Bersedia bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur.
Penempatan: Yangs Living World Alam Sutera
