Job description for Head Outlet at PT Shini Mari Makan
DIBUTUHKAN SEGERA, HEAD OUTLET
PENEMPATAN OUTLET SHINIMARI LENGKONG
JL. LENGKONG KECIL NO.9A
Deskripsi Pekerjaan
- Bertanggungjawab atas proses produksi makanan di kitchen
- Menyiapkan bahan makanan untuk proses masak yang berkualitas dan kuantitas yang sesuai dengan pesanan
- Mengecek kualitas dan penyajian makanan sesuai dengan standar
- Mengontrol dan mengarahkan proses penyiapan makanan dan kegiatan serupa lainnya
- Bertanggungjawab untuk pemeliharaan area dapur dan peralatan/perlengkapan masak
- Bertanggungjawab untuk memimpin seluruh kegiatan yang ada di outlet
- Mengatur pembagian shift dan jadwal crew outlet
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMK/Diploma/S1 Jasa Boga/Perhotelan
- Memiliki pengalaman 1 sd 3 tahun di perusahaan F&B sebagai senior/head cook/leader
- Memiliki kemampuan memasak menu masakan Jepang (opsional)
- Memiliki jiwa leadership, kemampuan problem solving, dan decision making yang kuat
- Memiliki kemampuan time management yang baik
- Mampu berkomunikasi dengan baik, ramah, percaya diri, dan bekerja sama dengan tim
- Bersedia bekerja shift dan masuk di hari libur nasional/weekend
