Job description for Head of Food & Beverage at 52 Group, PT VMI Clean
Jobsdeck :
- Merancang dan mengimplementasikan strategi F&B jangka pendek dan panjang.
- Mengawasi operasional outlet: dapur, layanan pelanggan, inventory, dan kebersihan.
- Mengelola dan mengembangkan tim F&B, termasuk Chef dan Supervisor outlet.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk menciptakan program promosi yang menarik.
- Mengelola anggaran, efisiensi biaya, dan laporan profit & loss.
- Menjaga kualitas produk dan layanan sesuai dengan standar perusahaan.