Job description for HEAD KITCHEN at Aroem Restaurant & Ballroom
CV Kayumanis Indonesia dengan usaha Aroem Restaurant dan Ballroom menjadi salah satu pilihan favorit untuk makan dengan keluarga di Semarang, dan kami terus berkembang untuk melayani kebutuhan kuliner berkualitas. Aroem Resto menyajikan berbagai aneka menu kuliner khas Nusantara yang menggugah selera, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Dalam rangka mendukung ekspansi dan menjaga standar pelayanan yang tinggi, kami membuka kesempatan bagi profesional berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi dalam perjalanan sukses restoran ini.
Sebagai HEAD KITCHEN, Anda akan memimpin operasional dapur dengan tanggung jawab penuh atas manajemen kitchen supporting design serta administrasi harian. Tugas utama Anda meliputi pengelolaan catering management untuk acara besar dan sehari-hari, memastikan konsistensi rasa dan kualitas hidangan western restaurant maupun menu nusantara, serta mengawasi seluruh proses produksi makanan. Anda juga diharapkan menerapkan prinsip restaurant management yang efisien, bekerja sama erat dengan tim untuk mencapai target penjualan, dan menggunakan Microsoft Office termasuk Microsoft Excel dan Microsoft Word untuk pelaporan data, inventaris, dan koordinasi internal secara akurat.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA atau SMK dengan pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun di bidang kuliner. Keterampilan yang kami harapkan mencakup kemampuan customer service yang prima, semangat teamwork yang kuat, serta keahlian teknis dalam microsoft office, microsoft excel, microsoft word, catering management, dan restaurant management. Jika Anda memiliki pemahaman tentang kitchen supporting design dan siap mengelola operasional dapur dengan profesionalisme tinggi, kami mengundang Anda untuk melamar dan bergabung bersama kami di Jalan Dr Wahidin 213, Jatingaleh Kel., Candisari, Semarang Kota, 50254, Indonesia.
