Job description for Head Kitchen at Dorpie Coffee
Dorpie Coffee hadir di Jalan Imogiri Barat KM 7, Sewon, Bantul sebagai lebih dari sekadar kafe untuk bekerja dan belajar, dengan misi utama mengembangkan olahan domba menjadi makanan modern yang memiliki cita rasa tinggi. Kami sedang mencari individu berbakat untuk bergabung dengan tim kami karena dorongan untuk terus meningkatkan standar kuliner dan operasional dapur demi memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan serta mendukung pertumbuhan merek ini ke arah yang lebih profesional dan inovatif.
Sebagai Head Kitchen, Anda akan bertanggung jawab penuh atas manajemen operasional dapur yang mencakup Catering Management dan Restaurant Management serta memastikan kelancaran seluruh proses produksi makanan. Tanggung jawab utama meliputi pengawasan administrasi harian menggunakan Microsoft Office seperti Microsoft Word dan Microsoft Excel, penerapan Kitchen Supporting Design untuk efisiensi ruang kerja, serta menjaga standar kualitas pada Western Restaurant menu. Anda juga diharapkan mampu mengelola tim dengan semangat Teamwork yang kuat, melayani kebutuhan Customer Service dengan baik, dan memastikan setiap hidangan disajikan sesuai dengan visi perusahaan dalam menghadirkan cita rasa tinggi.
Kami mengundang kandidat laki-laki dengan pendidikan setingkat SMA atau SMK untuk melamar posisi ini. Pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun sangat kami harapkan agar Anda dapat segera berkontribusi secara efektif. Keterampilan teknis seperti penggunaan Microsoft Excel, Microsoft Word, dan Microsoft Office diperlukan untuk mendukung tugas administratif dan perencanaan, sementara kemampuan dalam Customer Service, Teamwork, Catering Management, Kitchen Supporting Design, Western Restaurant, dan Restaurant Management akan menjadi nilai tambah yang signifikan dalam menjalankan peran ini dengan sukses.
