Job description for HEAD KITCHEN at RockHills Batu
Kualifikasi:
Pria/Wanita, usia 25–35 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Kitchen
- Menguasai manajemen dapur, food costing, dan standar kebersihan (food safety)
- Mampu memimpin dan mengembangkan tim kitchen
- Memahami pengendalian stok, quality control, dan efisiensi operasional dapur
- Kreatif dalam pengembangan menu menjadi nilai tambah
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
