Job description for Head Kitchen at JIO by SHEO
Job Desk:
- Memimpin, mengatur, dan mengawasi seluruh operasional dapur sehari-hari.
- Menjaga standarisasi kualitas rasa, porsi, dan presentasi makanan sebelum disajikan ke konsumen.
- Mengelola manajemen stok bahan baku (inventory management).
- Menyusun jadwal kerja tim dapur dan melatih kru dapur baru.

