Head Kitchen
IDR1,800,000 - 3,000,000/Month
Full-Time · On-site
Minimum Senior/Vocational High School
1 - 3 years of experience
Posted 5 days agoUpdated 5 days ago
Job Requirements
On-site
1 - 3 years of experience
Minimum Senior/Vocational High School
20-40 years old
Male only
Skills
Teamwork
Leadership Development
Cook
Menggunakan Wok
Kitchen Administration
This job post is managed by
PT. Alesco Life Indonesia
Online 4 hours ago
Job description for Head Kitchen at PT. Alesco Life Indonesia
1. Mengawasi seluruh operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas
2. Mengelola persediaan bahan baku (stok opname) dan memastikan ketersediaan bahan sesuai kebutuhan.
3. Menyusun dan mengatur jadwal kerja tim dapur (scheduling).
4. Mengatur dan memonitor proses pemesanan bahan baku (purchase order) dengan supplier.
5. Menjaga konsistensi kualitas makanan dalam hal rasa, tekstur, dan penyajian.
6. Memberikan pelatihan (training) dan bimbingan (coaching & konseling) kepada anggota tim untuk meningkatkan keterampilan dan performa kerja.
About the company
PT. Alesco Life Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang service food and beverage.
Office address
Jl. Pahlawan No.100, Potrobangsan, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah, 56116Glints Safety Tips
Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.
Learn MoreSimilar jobs for you
On-site
Minimum Associate Degree
