Job description for Head Kitchen at Arja Cafe
Arja Cafe adalah sebuah kafe yang berada di Colomadu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah, yang dikenal dengan suasana yang nyaman dan menu masakan yang lezat. Kami sedang mencari seseorang yang memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini sangat penting dalam menjaga kualitas layanan dan operasional dapur agar tetap berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan kesempatan untuk berkembang bersama tim yang dinamis dan kompeten.
Sebagai Kitchen Manager atau Head Kitchen, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh aktivitas di dapur, termasuk perencanaan menu, pengelolaan stok bahan baku, perekrutan dan pelatihan tenaga kerja, serta memastikan standar kebersihan dan kualitas masakan terpenuhi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim restoran untuk memastikan kepuasan pelanggan dan kelancaran operasional harian. Selain itu, Anda akan bertanggung jawab atas desain dan penyusunan konsep menu yang sesuai dengan kebutuhan pasar dan tren saat ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman antara 1 hingga 3 tahun di bidang yang relevan. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam manajemen catering, pemahaman tentang desain dukungan dapur, pengalaman di restoran barat, serta kemampuan dalam mengelola restoran secara keseluruhan. Kami menyambut calon yang memiliki semangat belajar, kreativitas, dan kemampuan komunikasi yang baik. Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami, kami siap memberikan peluang untuk berkembang bersama Arja Cafe.
