Job description for Head Kitchen at Sela Sela House
Sela Sela House adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman, dengan lokasi strategis di Surabaya. Sebagai salah satu restoran terkemuka di kota ini, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada setiap pelanggan kami. Dengan kebutuhan untuk terus berkembang dan memperkuat tim kami, kami sedang mencikasi dan keterampilan untuk mengisi posisi Head Kitchen.
Sebagai Head Kitchen, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar, memimpin tim dapur, serta mengembangkan produk baru yang menarik. Tugas-tugas utama Anda termasuk merancang resep, mengelola stok bahan, dan memastikan standar kualitas tinggi tetap terpenuhi di seluruh proses masak. Anda juga akan bertindak sebagai mentor bagi para chef junior dan membantu membangun budaya kerja yang positif di tim.
Untuk menjadi bagian dari tim kami, Anda harus memiliki minimal pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang restoran atau dapur. Keterampilan yang dibutuhkan termasuk kerja sama tim (teamwork), kepemimpinan (leadership), pengembangan produk (product development), manajemen restoran (restaurant management), dan manajemen tim (team management). Selain itu, Anda harus memiliki keahlian dalam mengelola tim dapur secara efektif dan memastikan bahwa semua proses masak berjalan sesuai rencana.
Kami menantikan Anda yang memiliki minat untuk berkontribusi dalam pertumbuhan dan perkembangan Sela Sela House. Bergabunglah dengan tim kami dan bersama-sama kita akan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para pelanggan kami.
