Job description for Head Kitchen responsible for Bakery, Pastry, Vienno, fine dining at CV Deli Metta Jaya
CV Deli Metta Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan fokus pada pengembangan produk-produk kue dan makanan tradisional serta modern. Kami sedang mencari seseorang yang memiliki passion di bidang memasak dan pengelolaan dapur untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini sangat penting bagi perkembangan bisnis kami, karena kami ingin memastikan bahwa setiap produk yang kami tawarkan tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara estetika dan disajikan dengan profesional. Kami menawarkan kesempatan untuk berkembang bersama tim yang dinamis dan kompeten.
Sebagai Head Kitchen di Bakery, Pastry, Vienno, dan fine dining, Anda bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh proses produksi makanan, mulai dari perencanaan bahan baku hingga penyajian akhir. Anda akan memimpin tim koki dan staf dapur, memastikan standar kualitas dan kebersihan terjaga. Selain itu, Anda juga bertanggung jawab atas pengembangan menu baru, pemasaran produk melalui presentasi yang menarik, serta koordinasi dengan divisi lain agar semua aktivitas berjalan lancar. Keterampilan dalam dekorasi makanan dan kemampuan berkomunikasi yang baik sangat diperlukan untuk posisi ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Kemampuan dalam layanan pelanggan, memasak, bekerja sama dalam tim, serta menguasai Microsoft Excel, Word, dan Office merupakan nilai tambah. Keterampilan dalam dekorasi makanan, public speaking, dan baking juga sangat diharapkan. Kami membuka pintu bagi siapa saja yang memiliki semangat belajar, kreativitas, dan komitmen untuk memberikan yang terbaik dalam setiap pekerjaan.
