Job description for Head Kitchen Chef at Wei Hong
Wei Hong adalah mitra kuliner terpercaya yang berkomitmen menyajikan pengalaman makan yang luar biasa dengan standar kualitas tertinggi. Kami terus berkembang dan mencari individu berbakah untuk bergabung dalam tim kami di Jalan Raya Wonorejo Permai, Rungkut, Surabaya, Indonesia. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan fokus pada kepuasan pelanggan, kami menawarkan kesempatan bagi Anda untuk berkontribusi secara berarti dalam operasional dapur yang efisien dan profesional, sambil mengembangkan karier Anda bersama perusahaan yang menghargai dedikasi dan inovasi.
Sebagai Head Kitchen Chef dengan peran utama Kitchen Manager di Central Kitchen, Anda akan bertanggung jawab penuh atas pengelolaan operasional dapur sehari-hari. Tanggung jawab kunci Anda mencakup overseeing manajemen katering, memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan terpenuhi, serta mengkoordinasikan tim dapur untuk menjaga efisiensi layanan. Anda juga diharapkan menerapkan prinsip-prinsip manajemen restoran yang solid, termasuk perencanaan menu dan desain pendukung dapur, untuk memastikan bahwa setiap hidangan disajikan dengan konsistensi tinggi sesuai dengan ekspektasi pelanggan di restoran bergaya Barat maupun layanan lainnya.
Kami mengundang kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMP dan pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun untuk mengajukan diri. Keterampilan yang kami harapkan meliputi kemampuan Customer Service yang baik, semangat Teamwork yang kuat, serta keahlian teknis dalam Microsoft Excel, Microsoft Word, dan Microsoft Office secara keseluruhan. Pengalaman atau pemahaman dalam Catering Management, Restaurant Management, Administration, serta desain pendukung dapur untuk restoran bergaya Barat akan menjadi nilai tambah yang sangat kami hargai. Jika Anda siap untuk membawa kontribusi nyata dan bekerja dalam tim yang solid, kami menantikan lamaran Anda.
