Job description for Head Kitchen (CDP Level) untuk MBG at Sadasa Catering & Service
LOWONGAN CHEF SPPG – PROGRAM MBG
PT Sarana Daya Insani selaku Mitra BGN yang akan mengelola Dapur SPPG dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG), saat ini membuka kesempatan bagi kandidat untuk mengisi posisi:
HEAD CHEF SPPG
Kualifikasi:
- Pria/Wanita, usia maksimal 50 tahun.
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau bidang yang relevan.
- Memiliki sertifikat kompetensi LSP yang berlisensi BNSP.
- Memiliki pengalaman kerja sebagai Chef/Head Kitchen/Cook minimal 1 tahun, dibuktikan dengan paklaring/surat pengalaman kerja dari tempat kerja sebelumnya.
- Berpengalaman dalam perencanaan dan pengolahan makanan dalam jumlah besar.
- Memahami dan mampu menerapkan higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Memahami pengendalian proses produksi makanan serta pengelolaan dapur dan peralatan produksi.
- Memahami dan mampu menjalankan SOP SPPG sesuai ketentuan BGN.
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengelola tim dapur.
- Memahami cost control dan stock control.
- Bersedia ditempatkan di salah satu lokasi SPPG: Sanden, Pandak, Playen, atau Kotagede, Yogyakarta.
- Jujur, amanah, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki komitmen terhadap pelaksanaan ibadah.
Dokumen yang wajib disiapkan:
- CV
- Sertifikat kompetensi LSP berlisensi BNSP
- Paklaring/surat pengalaman kerja
- Dokumen pendukung lainnya
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan Hari Raya
- Cuti tahunan
- BPJS
- Career Development
Catatan: Kandidat yang lolos proses seleksi wajib dapat menunjukkan dokumen sertifikat kompetensi dan paklaring yang valid serta dapat dipertanggungjawabkan.
