Job description for Head Chef at GLOBAL KOMUNIKA
Global Komunika adalah penyedia layanan SIM card, eSIM, dan asuransi perjalanan yang memudahkan pelanggan untuk tetap terhubung dan merasa aman selama bepergian ke luar negeri. Kami mencari individu yang berkomitmen pada kualitas layanan dan memiliki semangat untuk berkembang bersama tim yang dinamis. Karena kami sedang memperluas operasional di Andir, Bandung, Jawa Barat, kami membuka kesempatan bagi seseorang yang memiliki passion di bidang kuliner dan kemampuan manajerial untuk bergabung sebagai Chef dan Head Chef. Jika Anda memiliki keahlian dalam mengelola dapur serta mampu menciptakan pengalaman makan yang istimewa, kami ingin mendengar dari Anda.
Sebagai Chef dan Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan kegiatan dapur secara keseluruhan, termasuk perencanaan menu, pengawasan proses persiapan makanan, dan pelayanan kepada tamu. Anda juga akan bertanggung jawab untuk memastikan standar kualitas masakan tetap terjaga, mengkoordinasi tim koki, serta menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja. Selain itu, Anda akan terlibat dalam pembuatan laporan harian, pengelolaan bahan baku, dan partisipasi dalam inovasi menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Kemampuan komunikasi yang baik dan ketenangan dalam situasi yang menegangkan sangat diperlukan dalam posisi ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner atau kecil-kecilan. Kandidat harus memiliki keterampilan seperti pelayanan pelanggan, memasak, kerja sama tim, serta pemahaman dasar dalam penggunaan Microsoft Excel, Microsoft Word, dan Microsoft Office. Kemampuan dalam dekorasi makanan, presentasi publik, baking, manajemen operasional dapur, dan administrasi juga menjadi nilai tambah. Kami percaya bahwa setiap orang memiliki potensi untuk berkembang, dan kami siap memberikan dukungan yang diperlukan untuk membantu Anda tumbuh bersama kami.
