Job description for Head Chef at Pandawa Angkringan & Bar
Kualifikasi yang dibutuhkan untuk posisi Head Chef (penempatan di Pandawa BSB) :
1. Berpengalaman sebagai Head Chef/Sous Chef min. 3 tahun
2. Menguasai operational Kitchen & Food Preparation
3. Mampu mengatur & memimpin team Kitchen dengan baik
4. Memahami Food Costing & pengelolaan inventory
5. Kreatif dalam pengembangan menu
6. Memahami SOP, hygiene & food safety
7. Disiplin, tegas, bertanggung jawab & mampu bekerja di bawah tekanan
8. Bersedia bekerja sesuai sistem operasioanl F&B, termasuk shift, weekend & hari libur nasional
