Job description for Head Chef at TURQ Cafe and Bistro
TURQ Cafe and Bistro adalah sebuah tempat yang menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan dengan menu yang bervariasi dan suasana yang nyaman. Saat ini kami sedang mencari seorang Head Chef yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk memimpin tim masak dengan baik. Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkembang bersama kami, kesempatan ini sangat cocok untuk Anda.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh proses persiapan makanan, mulai dari perencanaan menu hingga penyajian. Anda juga akan memastikan bahwa standar kualitas dan kebersihan tetap terjaga setiap hari. Selain itu, Anda akan berkoordinasi dengan tim pelayan dan staf lainnya agar semua operasional berjalan lancar. Tugas-tugas tambahan termasuk mengelola inventaris bahan baku, melatih anggota tim, serta menyiapkan laporan administratif secara berkala seperti mengerjakan COGS menu
Kami mencari kandidat yang telah menyelesaikan pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 2 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan dalam pelayanan pelanggan, memasak, bekerja sama dalam tim, serta menguasai Microsoft Excel, Word, dan Office. Kemampuan dalam menguasai menu Nusantara dan Western, dekorasi makanan, public speaking, serta administrasi sangat diutamakan. Kami membuka pintu bagi siapa saja yang memiliki semangat belajar dan ingin berkembang bersama kami.
