Job description for Head Chef at South + East Brewing Co.
South + East Brewing Co., terletak di Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali. Dengan misi untuk menciptakan pengalaman makan dan minum yang luar biasa, kami terus berusaha mencari talenta yang berbakat untuk bergabung dalam tim kami. Kami sedang mencari seorang Chef berpengalaman sebagai Head Chef untuk memimpin tim dapur dan mengeksplorasi potensi baru di dunia kuliner kami.
Sebagai Head Chef di South + East Brewing Co., Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas hidangan yang unggul, dan mendukung visi kami untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu. Beberapa tugas utama Anda akan meliputi:
- Mengelola tim dapur untuk memastikan produksi hidangan berkualitas tinggi dan tepat waktu.
- Mengembangkan menu baru yang unik dan menarik untuk menawarkan kepada para tamu.
- Memastikan standar keselamatan dapur dan kebersihan sesuai dengan aturan yang berlaku.
- Membimbing staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka dan mengembangkan budaya kerja yang positif.
Untuk melamar posisi ini, Anda harus memiliki pendidikan sederajat D3 di bidang kuliner atau terkait, dengan pengalaman kerja minimal 3 hingga 5 tahun dalam industri makanan dan minuman. Keahlian yang dibutuhkan termasuk pelayanan pelanggan, masak, kerja tim, penggunaan Microsoft Excel, dekorasi makanan, komunikasi publik, penggunaan Microsoft Word, serta kemampuan menggunakan Microsoft Office secara efektif. Selain itu, kepribadian yang ramah dan penuh semangat akan menjadi nilai tambah bagi Anda yang ingin bergabung dengan tim kami. Kami sangat antusias untuk melihat pelamar yang berbakat dan bersemangat untuk membawa inovasi ke dapur kami!
