Job description for Head Chef at Woda Villa & Spa
Woda Villa & Spa adalah sebuah destinasi penginapan dan relaksasi yang unik di Batam, Kepulauan Riau. Dengan konsep villa di atas air yang pertama di kota ini, kami menggabungkan pengalaman menginap dan spa mewah dengan lingkungan yang tenang dan indah. Kami mencari individu yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik dan memastikan setiap tamu merasakan ketenangan dan kepuasan selama berkunjung. Untuk mendukung visi kami, kami sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dalam tim kami dan membantu menjaga standar kualitas makanan yang tinggi.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan pelayanan makanan di Woda Villa & Spa. Tugas utama termasuk merencanakan menu harian dan mingguan, mengawasi proses persiapan makanan, memastikan kualitas bahan baku, serta memastikan kebersihan dan keamanan makanan sesuai standar higienis. Anda juga akan bertanggung jawab atas pengelolaan anggaran produksi, koordinasi dengan staf dapur, dan memberikan pelatihan kepada tim agar bekerja secara efisien dan harmonis. Selain itu, Anda akan berperan sebagai pemimpin yang mampu memotivasi dan membangun tim yang solid serta profesional.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner atau restoran. Kandidat harus memiliki keterampilan dalam penanganan makanan, memasak, bekerja dalam tim, serta kemampuan menggunakan Microsoft Excel dan Word. Kemampuan manajemen biaya produksi, kepemimpinan, dan higienitas makanan sangat diutamakan. Selain itu, kemampuan berbicara di depan umum juga menjadi nilai tambah karena Anda akan sering berinteraksi dengan tamu dan staf. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, kami sangat menantikan kehadiran Anda.
