Job description for Head Chef (Bakery) at Atas Artisan Bali
Atas Artisan Bali adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan seni kerajinan tangan, yang terletak di Kuta, Kabupaten Badung, Bali, Indonesia. Kami dikenal sebagai tempat yang menggabungkan keahlian memasak dengan seni penyajian makanan yang menarik. Kami sedang mencari seseorang yang memiliki passion dalam dunia kue dan roti untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef (Bakery), Anda akan menjadi pemimpin di dapur kami dan berkontribusi langsung dalam menciptakan produk-produk berkualitas yang sesuai dengan standar internasional. Kami mencari individu yang berkomitmen untuk mengembangkan kreativitas dan kualitas dalam setiap produk yang kami hasilkan.
Sebagai Head Chef (Bakery), Anda bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh proses produksi kue dan roti, termasuk merancang menu, mengawasi persiapan bahan baku, mengatur jadwal produksi, serta memastikan kualitas dan estetika produk tetap terjaga. Anda juga akan berkoordinasi dengan tim kitchen dan pemasok, serta memberikan panduan dan pelatihan kepada staf pembantu. Selain itu, Anda diharapkan dapat mengembangkan inovasi dalam bentuk dan rasa kue serta roti agar sesuai dengan permintaan pasar dan tren terkini.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 5 hingga 10 tahun di bidang memasak, khususnya dalam baking dan dekorasi makanan. Kemampuan dalam memasak, menghias makanan, dan membuat kue serta roti merupakan keharusan. Kami menyambut para profesional yang memiliki semangat belajar, kreatif, dan siap bekerja dengan tanggung jawab untuk meningkatkan kualitas produk kami. Jika Anda memiliki minat pada seni kuliner dan ingin berkembang bersama kami, mari kita bekerja sama.
