Job description for Head Barista at PT CAHAYA BISNIS DIGITAL
Kualifikasi :
1. Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Barista / Bar Supervisor / posisi sejenis.
2. Menguasai coffee preparation dan beverage operation.
3. Berpengalaman membuat/develop menu minuman.
4. Memiliki leadership dan communication skills yang baik.
5. Kreatif, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam fast-paced environment.
6. Bersedia bekerja shift, weekend, dan public holiday.
Deksripsi Pekerjaan :
1. Mengelola operasional bar dan coffee secara keseluruhan.
2. Membuat dan mengembangkan menu kopi & beverage.
3. Menjaga kualitas, rasa, dan konsistensi minuman.
4. Memimpin, mengatur, dan training tim barista.
5. Membuat SOP dan recipe minuman.
6. Mengontrol stock, penggunaan bahan, dan kebersihan area bar.
7. Memastikan equipment bar/coffee dalam kondisi baik.
8. Melakukan quality control dan meningkatkan efisiensi operasional.
Penempatan Kerja : YALAN PALACE Cafe & Eatery
Lokasi Kerja : Rasuna Said, Kuningan, Jakarta Selatan
