Job description for Head Bar at SUPERGRAIN
Responsibilities
● Memimpin operasional bar sehari-hari.
● Memastikan kualitas minuman konsisten sesuai SOP.
● Melatih, membimbing, dan mengevaluasi tim bar.
● Mengatur stok, inventory, dan pemesanan bahan baku.
● Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene & food safety.
● Membantu mengembangkan menu dan meningkatkan efisiensi operasional.
● Menangani customer feedback dengan profesional.
Requirements
● Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Head Bar, Supervisor Bar, atau posisi sejenis di café, juice bar, atau restoran.
● Memiliki jiwa kepemimpinan dan mampu mengelola tim.
● Memahami standar food safety dan inventory management.
● Cepat, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
● Memiliki passion terhadap healthy lifestyle menjadi nilai tambah.
● Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
