Job description for General Manager Food and Beverage at PT. MULTI KREASI CITA RASA
Job Description =
- Mengawasi seluruh operasional perusahaan agar berjalan efektif dan efisien
- Membuat strategi bisnis untuk meningkatkan penjualan dan profit perusahaan
- Mengelola dan mengontrol seluruh divisi operasional
- Memastikan pencapaian target perusahaan sesuai KPI yang ditentukan
- Melakukan evaluasi terhadap performa outlet/tim secara berkala
- Membuat laporan operasional dan analisa bisnis kepada management/director
- Mengontrol budgeting dan pengeluaran operasional perusahaan
- Memastikan SOP perusahaan berjalan dengan baik
- Menangani problem solving terkait operasional maupun SDM
- Membina, memimpin, dan mengembangkan tim kerja
Qualifications =
- Pendidikan minimal S1 semua jurusan (Management/Bisnis/Hospitality menjadi nilai tambah)
- Memiliki pengalaman minimal 1–5 tahun sebagai General Manager / Operations Manager, terutama di industri F&B
- Memahami operasional restaurant/café/outlet secara menyeluruh
- Memiliki leadership dan managerial skill yang baik
- Terbiasa membuat strategi peningkatan sales dan efisiensi operasional
- Memiliki kemampuan analisa, problem solving, dan decision making yang baik
- Mampu bekerja dengan target dan under pressure
- Memiliki kemampuan komunikasi dan negosiasi yang baik
- Menguasai Microsoft Office dan pembuatan report operasional
- Bersedia mobile dan melakukan visit outlet apabila diperlukan
- Mampu membuat pilihan untuk kepentingan perusahaan
