Job description for Full-time Quality Assurance at PT. Bloomery Sekawan Sejahtera
Requirements:
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Biologi, Kimia, atau Gizi, teknik industri
- Minimal usia 24 tahun.
- Minimal memiliki 2 tahun pengalaman di bidang Quality Assurance, khususnya di industri Food & Beverage Manufacturing.
- Memiliki pengetahuan dan pemahaman terkait standar atau sertifikasi GMP, HACCP, ISO 22000, dan Halal.
- Memahami dasar-dasar food safety, sanitation, dan quality management system.
- Memiliki kemampuan analisis data dan problem solving yang baik.
- Detail-oriented, teliti, kritis, dan memiliki perhatian tinggi terhadap konsistensi serta kualitas proses.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik serta mampu bekerja sama dengan tim lintas departemen.
Responsibilities:
- Membuat, mereview, dan memperbarui SOP serta dokumen terkait sistem quality assurance.
- Memastikan SOP dan standar proses produksi, sanitasi, penyimpanan, pengemasan, serta proses terkait lainnya telah sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan.
- Menyusun standar dan checkpoint quality control bersama tim R&D dan Production.
- Memastikan setiap proses memiliki dokumentasi dan pencatatan yang lengkap, akurat, dan sesuai prosedur.
- Melakukan audit internal secara berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap SOP dan standar kualitas.
- Melakukan random audit terhadap QC checklist untuk memastikan proses quality control berjalan sesuai standar.
- Melakukan analisis data hasil QC dan mengidentifikasi potensi masalah kualitas untuk memberikan rekomendasi perbaikan.
- Melakukan monitoring terhadap implementasi sistem quality assurance dan tindak lanjut atas temuan audit.
