Job description for Front of House (Host, Floor Manager & Waiter/ Waitress) at PT Nusantara Semesta Food
1. Host (Penerima Tamu) — 1 Position
Job Description
● Menyambut dan menyapa pelanggan dengan ramah saat tiba di restoran.
● Mengelola reservasi dan mengatur tempat duduk sesuai ketersediaan meja.
● Membantu pelanggan menemukan tempat duduk yang sesuai.
● Memberikan menu serta informasi dasar mengenai restoran kepada pelanggan.
● Memantau ketersediaan meja dan berkoordinasi dengan tim pelayanan.
● Menangani pertanyaan dan permintaan pelanggan dengan sopan dan profesional.
● Menjaga kebersihan dan kerapian area penerima tamu.
● Memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman yang menyenangkan sejak datang hingga
meninggalkan restoran.
Requirements
● Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
● Pengalaman sebagai Hostess, Guest Relations, atau Front Office menjadi nilai tambah.
● Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris dengan baik.
● Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik.
● Ramah, percaya diri, dan berpenampilan profesional.
● Menjaga kerapian dan penampilan diri.
● Memiliki orientasi pelayanan yang baik dan mengutamakan kenyamanan pelanggan.
● Mampu bekerja dalam situasi yang ramai dan bekerja sama dengan tim.
● Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
2. Floor Manager — 1 Positions
Job Description
● Mengawasi dan mengatur operasional restoran sehari-hari, khususnya area pelayanan.
● Memastikan seluruh tim FOH menjalankan tugas sesuai standar pelayanan restoran.
● Mengatur pembagian tugas dan jadwal kerja tim sesuai kebutuhan operasional.
● Memastikan pelanggan mendapatkan pelayanan yang baik dan konsisten.
● Menangani keluhan pelanggan serta mencari solusi yang tepat.
● Berkoordinasi dengan tim dapur dan bagian minuman agar pelayanan berjalan lancar.
● Memantau kebersihan, kerapian, dan kesiapan area restoran.
● Memastikan prosedur operasional dan standar pelayanan dijalankan dengan baik.
● Membantu memantau kebutuhan operasional dan melaporkan kendala kepada manajemen.
Requirements
● Minimal 2 tahun pengalaman di bidang F&B, terutama di posisi supervisor atau manajemen
restoran.
● Memiliki kemampuan memimpin dan mengatur tim.
● Memahami operasional restoran dan standar pelayanan pelanggan.
● Mampu menangani keluhan pelanggan dengan baik dan profesional.
● Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan pemecahan masalah yang baik.
● Teliti, bertanggung jawab, dan mampu mengambil keputusan.
● Mampu bekerja dalam situasi yang sibuk.
● Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
3. Waiter/ Waitress — 6 Position
Job Description
● Menyambut pelanggan dan membantu mereka selama berada di restoran.
● Memberikan informasi mengenai menu dan membantu pelanggan dalam memilih hidangan.
● Mencatat dan menyampaikan pesanan pelanggan dengan tepat.
● Menyajikan makanan dan minuman sesuai pesanan.
● Memastikan pesanan pelanggan sesuai dan disajikan dengan baik.
● Menjaga kebersihan serta kerapian meja dan area pelayanan.
● Menangani permintaan pelanggan dengan ramah dan sigap.
● Berkoordinasi dengan tim dapur dan bagian minuman untuk memastikan pesanan tersaji tepat
waktu.
● Membantu pekerjaan operasional lainnya sesuai kebutuhan.
Requirements
● Pengalaman sebagai Waiter/Waitress atau di bidang pelayanan restoran menjadi nilai tambah.
● Memiliki sikap ramah, sopan, dan komunikatif.
● Berorientasi pada pelayanan dan kenyamanan pelanggan.
● Teliti dalam mencatat dan menyampaikan pesanan.
● Mampu bekerja sama dalam tim.
● Sigap dan mampu bekerja saat restoran sedang ramai.
● Berpenampilan rapi dan menjaga kebersihan diri.
● Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
