Job description for food tech at Soda Bantenk
Job Description:
Melakukan research & development untuk pengembangan produk minuman (terutama minuman berkarbonasi)
Mengembangkan dan menyempurnakan formulasi produk untuk memastikan kualitas rasa, aroma, dan stabilitas
Melakukan uji coba (trial) produk serta scaling dari skala kecil ke produksi massal
Mengawasi dan memastikan konsistensi kualitas produk pada setiap batch produksi
Melakukan pengujian shelf life dan stabilitas produk (rasa, warna, karbonasi)
Bekerja sama dengan tim produksi untuk meningkatkan efisiensi proses tanpa mengurangi kualitas
Mengidentifikasi dan menyelesaikan permasalahan terkait kualitas produk
Mengurus proses perizinan produk, termasuk registrasi ke BPOM dan sertifikasi halal
Menyusun dan mengelola dokumentasi terkait formulasi, proses produksi, dan standar kualitas
Requirements:
Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan / Kimia / bidang terkait
Memiliki pengalaman di industri makanan/minuman (lebih disukai di minuman berkarbonasi)
Memahami proses produksi dan pengendalian kualitas produk
Memiliki kemampuan analisis dan problem solving yang baik
Teliti, detail-oriented, dan mampu bekerja secara tim maupun individu
