Job description for Food & Beverage Manager at Pt. Rumah Atsiri Indonesia
RUMAH ATSIRI INDONESIA (ATSIRI) lahir dan bermula dari pabrik penyulingan Citronella yang terbengkalai. Presiden Soekarno memprakarsai pendirian pabrik ini pada 1963 karena ingin Indonesia bisa menjadi pemain besar minyak atsiri dunia. Sejak Rumah Atsiri menerima tamu internasional dan domestik pada 2018, mimpi itu telah berevolusi menjadi sebuah aromatic wellness destination, yang terintegrasi penuh dengan taman aromatik, museum, lokakarya aromatik, glamping, restoran, dan fasilitas MICE.
Position Summary:
Mengelola dan memastikan operasional F&B Service, Banquet, dan Kitchen berjalan sesuai SOP, standar kualitas, dan target perusahaan, memastikan kualitas produk, pelayanan, hygiene, dan food safety, serta memimpin tim untuk memberikan service excellence dan customer experience yang optimal.
Job Qualifications:
Minimal D3/S1 Perhotelan, Manajemen Restoran, F&B, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 3–5 tahun di bidang F&B/Hospitality, dengan minimal 2 tahun di posisi supervisory/managerial.
Menguasai operasional F&B Service, Bar, Banquet, dan Kitchen, termasuk hygiene dan food safety.
Memiliki leadership, komunikasi, team management, dan problem solving yang baik.
Mampu bekerja dinamis, multitasking, serta melakukan koordinasi lintas departemen.
Memahami cost control, inventory management, dan target operasional F&B.
Familiar dengan Microsoft Office dan sistem operasional F&B.
Diutamakan mampu berbahasa inggris.
Kami mengundang Anda yang memiliki semangat bertumbuh dan sejalan dengan nilai yang kami bangun untuk bergabung bersama kami.
Silakan kirimkan lamaran terbaik Anda melalui platform ini. Hanya kandidat yang sesuai dengan kualifikasi yang akan kami hubungi untuk proses selanjutnya.
