Job description for FLOOR CAPTAIN at Kukumama
Memimpin dan mengawasi operasional area dining / floor
Membagi tugas ke waiter/waitress & melakukan briefing harian
Menangani komplain pelanggan dengan cepat dan profesional
Berkoordinasi dengan tim kitchen dan bar untuk kelancaran servis
Memastikan kebersihan, kenyamanan, dan kerapihan dining area
Menjaga standar service: senyum, salam, sapa, speed, solusi
✅ Kualifikasi:
Pengalaman minimal 1 tahun di bidang pelayanan restoran atau café
Memiliki kemampuan leadership & komunikasi yang baik
Ramah, rapi, dan mampu bekerja dalam tim
Paham SOP pelayanan dan mampu melatih tim waiters
Siap bekerja dalam sistem shift dan di akhir pekan / libur
