Job description for Flavor R&D Scientist at Bénbérg Arôme Indonesia
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal S1 Khusus Teknologi Pangan atau sejenisnya.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di bidang R&D, khususnya pada industri FMCG menjadi nilai tambah.
- Memahami proses pengembangan produk flavor, formulasi flavor, serta uji stabilitas produk.
- Memiliki pengetahuan mengenai standar mutu dan regulasi terkait produk konsumen.
- Memiliki kemampuan analisis, inovasi, dan problem solving yang baik.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim lintas departemen.
- Teliti, sistematis, serta memiliki kemampuan dokumentasi dan pelaporan yang baik.
- Penempatan Head Office: Driyorejo, Kab Gresik - Jawa Timur
Deskripsi Pekerjaan:
- Melakukan penelitian dan pengembangan produk baru sesuai dengan tren pasar, kebutuhan konsumen, serta strategi perusahaan.
- Mengembangkan formulasi produk dan melakukan perbaikan (reformulation) terhadap produk yang sudah ada untuk meningkatkan kualitas, efisiensi, dan daya saing.
- Melakukan uji coba laboratorium (lab trial) dan uji produksi skala pilot maupun produksi.
- Melakukan evaluasi terhadap bahan baku, proses produksi, serta stabilitas produk.
- Menyusun dokumentasi teknis, laporan pengembangan produk, dan spesifikasi produk secara sistematis.
- Berkoordinasi dengan tim terkait seperti Quality Assurance (QA), Quality Control (QC), Produksi, Procurement, dan Marketing dalam proses pengembangan produk.
- Memastikan produk yang dikembangkan memenuhi standar kualitas, keamanan pangan/konsumen, serta regulasi yang berlaku.
