Job description for F&B (Food and Beverage) Marketing Supervisor at Tonggi Coffee
TANGGUNG JAWAB
Marketing & Sales
* Menyusun dan menjalankan strategi marketing untuk meningkatkan penjualan dan omzet.
* Bertanggung jawab terhadap pencapaian target omzet yang telah ditentukan.
* Merancang program promosi dan aktivitas marketing yang efektif.
* Mengembangkan event, partnership, collaboration, dan aktivitas lain yang dapat mendatangkan customer.
* Mengembangkan strategi untuk meningkatkan jumlah kunjungan dan repeat customer.
* Mengevaluasi hasil program marketing dan penjualan secara berkala.
* Aktif mencari peluang baru untuk meningkatkan revenue outlet.
F&B Operations & Leadership
* Memimpin dan mengawasi operasional harian outlet.
* Mengkoordinasikan dan mengawasi tim sekitar 15 orang.
* Memastikan standar pelayanan, kebersihan, kualitas produk, dan SOP berjalan dengan baik.
* Mengawasi stok, cash handling, opening & closing, serta kebutuhan operasional outlet.
* Menangani dan menyelesaikan keluhan customer secara profesional.
* Melakukan briefing, evaluasi, dan pengembangan kinerja tim.
* Memastikan operasional berjalan efektif, efisien, dan mendukung pencapaian target penjualan.
