F&B Captain

Deskripsi Pekerjaan:

• Memimpin dan mengawasi operasional harian area F&B, memastikan standar pelayanan dan kualitas makanan/minuman terjaga.
• Mengelola dan melatih tim pelayan untuk memberikan pelayanan terbaik.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan efektif.
• Mengatur jadwal dan tugas tim pelayan.
• Memastikan kebersihan dan kerapian area restoran/cafe.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.
• Siap dan bersedia untuk membantu sebagai waiter atau kasir saat diperlukan, termasuk mengambil pesanan, menyajikan makanan/minuman, dan mengoperasikan sistem kasir.

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Captain F&B atau posisi serupa di restoran/cafe.
• Kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik.
• Pengetahuan mendalam tentang standar pelayanan F&B.
• Kemampuan menangani keluhan pelanggan dengan baik.
• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Penampilan rapi dan profesional.
• Memiliki jiwa pelayanan yang tinggi dan fleksibel.
• Mampu bekerja secara multi-tasking dan siap ditempatkan dimana saja.