Job description for Executive cheff at Draniki Belarusian Restaurant
Draniki Belarusian Restaurant adalah sebuah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner autentik dari Belarusia dengan hidangan tradisional yang lezat dan pelayanan yang ramah. Kami sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk menghadirkan cita rasa khas negara kami kepada para tamu. Kesempatan ini cocok bagi mereka yang ingin berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kreatif, serta berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur secara keseluruhan, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, pengawasan proses memasak, dan pemastian kualitas hidangan. Anda juga akan memimpin tim koki, memberikan arahan, serta memastikan kebersihan dan keamanan di area dapur. Selain itu, Anda akan terlibat dalam pengembangan inovasi masakan dan peningkatan citra restoran melalui presentasi hidangan yang menarik.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal D1 dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Keterampilan yang diperlukan meliputi pelayanan pelanggan, kemampuan memasak, kerja sama tim, serta kemampuan menggunakan Microsoft Excel, Word, dan Office. Kandidat juga harus memiliki kemampuan dekorasi makanan, kemampuan berbicara di depan umum, dan dasar-dasar baking. Kami membuka pintu bagi semua yang memiliki minat kuat dalam dunia kuliner dan siap berkontribusi bersama tim kami.
