Job description for Executive Chef at PT Nutrisi Asia Mandiri (Broth & Co)
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan
- Memastikan cita rasa, tampilan, dan kualitas makanan tetap konsisten
- Mengelola bahan baku dan memastikan kebersihan area dapur
- Mengawasi proses produksi makanan agar berjalan efektif dan efisien
- Berinovasi dalam pengembangan menu baru
- Memastikan penerapan standar higienitas & food safety
kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga / sederajat
- Memiliki pengalaman sebagai chef minimal 3 tahun
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan
- Mampu bekerja dalam tim maupun individu
- Kreatif, disiplin, dan memiliki passion di bidang kuliner
