Executive Chef

Kakkoii and Kurnia Group

Rp8,000,000 - 10,000,000/Month · Bonus of Rp1,000,000 - 2,500,000/month

Services Industry Chef

Full-Time · On-site

Minimum Associate Degree

5 - 10 years of experience

Job Requirements

On-site

5 - 10 years of experience

Minimum Associate Degree

26-60 years old

Male only

Skills

COGS

Microsoft Office

Cook

Teamwork

Food Safety

HACCP

Google Sheets

Cost Control

Japanese Food

Job Benefits

Free Meals

Meal Allowance

Work Insurance

Transport Money

Team-building events

Kendaraan

THR

Loan

Health Insurance

Training/Certification

This job post is managed by

Kakkoii & Kurnia Group HRD

Job description for Executive Chef at Kakkoii and Kurnia Group

Laki-Laki

Minimal pendidikan D3/S1 di bidang kuliner, Perhotelan, Culinary Arts atau yang relevan

Minimal pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Executive Chef/Head Chef di restoran jepang

Menguasai menu masakan Jepang

Kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk menginspirasi dan memotivasi tim

Memiliki pengetahuan tentang COGS, HACCP, dan quality control

Mahir dalam penggunaan Microsoft Office dan Google Workspace

Memahami tren kuliner terkini dan inovasi di industri makanan dan minuman

Pengetahuan tentang manajemen anggaran

Memiliki kemampuan inovasi menu baru

Kakkoii and Kurnia Group

Food & Beverages

501 - 1000 employees

Kakkoii & Kurnia Group merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Hospitality sejak tahun 2005 dengan fokus utama Food & Beverage sejak tahun 2005 dan saat ini sudah memiliki 22 outlet usaha. Kakkoii dan Kurnia Group terdiri dari 10 outlet Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu, 3 outlet Kurnia Seafood, 1 outlet Kurnia Village Bali, 4 outlet Rumah Makan Kurnia Jatim, 1 outlet Kurnia Convention Hall Ngawi, 1 outlet Hoky Café Ngawi, 1 Polaris Platinum Reflexologi Surabaya,. Outlet Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu yaitu antara lain Kakkoii Solo, Kakkoii Jogja Jamal, Kakkoii Jogja Seturan, Kakkoii Semarang Veteran, Kakkoii Semarang MTH, Kakkoii Sidoarjo, Kakkoii Surabaya Manyar, Kakkoii Surabaya Aditya, Kakkoii Sidirjo, dan Kakkoii Bandung. Sedangkan outlet Kurnia Seafood sendiri terdiri dari Kurnia Seafood Semarang, Kurnia Seafood Jogja, Kurnia Seafood Bali, dan Kurnia Seafood Bandung. Adapun Rumah Makan Kurnia Jatim terletak di Kendal, Lamongan, Ngawi, serta Lembang.

Office address

Jl. Duku VII No. 9a, Jajar, Laweyan, Surakarta

Company gallery

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More