Job description for Executive Chef at Dinasty Catering
Kualifikasi :
-Pria
-Usia Max 45 Tahun
-Pendidikan Min SMK Tata Boga
-Berpengalaman sebagai kepala dapur Catering/Hotel/Resto selama min. 4 Tahun
-Mengerti Operasional Dapur
-Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik
-Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja
-Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan
-Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan
-Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka
-Mengerti management dapur, food cost dan hospitality
-Mengerti administrasi Dapur (penyusunan menu, stok bahan, standar kualitas produk dan tim)
-Terbiasa bekerja dengan target
-Memiliki kemampuan komunikasi, kordinasi yang baik
-Mempunyai jiwa kepemimpinan, disiplin dan tanggungjawab tinggi
-Sehat Jasmani Rohani
-Bersedia ditempatkan di dalam maupun luar kota Bandung (Jawa Barat)
