Job description for Eksekutif Chef at fitzroyresorts
Fitzroyresorts adalah perusahaan yang dikenal dengan komitmen kuat terhadap keunggulan operasional dan standar layanan tertinggi di industri perhotelan. Kami sedang membuka kesempatan karir bagi individu berbakat untuk bergabung dengan tim kami karena adanya kebutuhan strategis untuk memperkuat departemen kuliner dan memastikan penyajian makanan yang konsisten serta inovatif. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan profesional, kami mencari kandidat yang antusias untuk berkontribusi pada pengalaman tamu yang tak terlupakan sambil berkembang bersama organisasi yang mengutamakan kualitas dan kepuasan pelanggan.
Sebagai Eksekutif Chef, Anda akan bertanggung jawab penuh atas pengelolaan dapur eksekutif dengan memastikan standar kualitas, kebersihan, dan efisiensi operasional terpenuhi secara optimal. Tugas utama meliputi pengawasan proses persiapan dan penyajian hidangan, pengembangan menu baru yang kreatif, serta manajemen inventaris bahan baku untuk meminimalkan limbah. Anda juga diharapkan memimpin tim dapur dengan memberikan arahan teknis, melakukan kontrol kualitas makanan secara ketat, serta berkolaborasi dengan departemen lain untuk mendukung keberhasilan operasional restoran dan acara khusus yang diselenggarakan oleh hotel.
Kami menyambut pelamar dengan latar belakang Pendidikan Profesi yang memiliki pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun dalam bidang terkait. Untuk sukses dalam peran ini, kandidat diharapkan menguasai keterampilan Customer Service, Cook, Teamwork, Microsoft Excel, Food Decoration, Public Speaking, Microsoft Word, Microsoft Office, Baking, dan Administration dengan baik. Pendekatan kami terhadap rekrutmen bersifat terbuka dan welcoming, sehingga kami sangat menghargai dedikasi, kreativitas, serta kemampuan adaptasi Anda dalam menciptakan suasana kerja yang harmonis dan produktif di Jalan Batu Lesung, Pecatu Kel., Kuta Selatan, Badung, 80363, Indonesia.
