Job description for Eksekutif Chef at Aden Services - Indonesia
PT. Andalan Duta Eka Nusantara, sebagai bagian dari Aden Services International yang beroperasi di Indonesia dengan fokus pada Manajemen Fasilitas Integritas dan Katering untuk Manajemen Situs Terpencil, membuka kesempatan kerja bagi profesional kuliner berbakat untuk bergabung dalam tim kami.
- Bertanggung jawab penuh atas perencanaan, pengembangan, dan eksekusi menu makanan yang sehat, lezat, dan sesuai dengan standar gizi serta estetika tinggi.
- Tugas utama meliputi pengawasan proses memasak, dekorasi hidangan, serta pengelolaan stok bahan baku dengan menggunakan Microsoft Office termasuk Excel dan Word untuk keperluan administrasi dan pelaporan.
- Mampu memimpin tim dapur secara efektif melalui komunikasi publik yang baik dan kolaborasi tim yang solid, sambil memastikan pelayanan pelanggan tetap prima dan operasional dapur berjalan lancar sesuai prosedur administrasi yang berlaku.
- Bersedia ditempatkan sesuai dengan kebutuhan operasional/diluar Pulau (Kalimantan, Sulawesi dan Maluku) dengan sistem kerja roster
