Job description for Eksekutif Chef at VIVARA RENON
VIVARA RENON adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan layanan makanan yang terletak di Denpasar Timur, Denpasar, Bali, Indonesia. Kami dikenal dengan kualitas hidangan yang lezat dan pengalaman layanan yang memuaskan bagi para pelanggan. Saat ini, kami sedang mencari seseorang yang memiliki semangat untuk berkembang bersama tim kami dan berkontribusi dalam menjaga standar kualitas yang tinggi. Posisi ini sangat penting bagi kami karena kami ingin memperkuat struktur manajemen dapur dan memastikan setiap menu yang disajikan dapat memenuhi ekspektasi pelanggan.
Sebagai Eksekutif Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan kegiatan dapur harian, termasuk perencanaan menu, pengawasan proses memasak, dan koordinasi dengan tim pelayanan. Anda juga akan mengatur stok bahan baku, menjamin kebersihan dan keselamatan dapur, serta memastikan semua masakan sesuai dengan standar rasa dan tampilan. Selain itu, Anda akan berperan dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan anggota tim, serta berkomunikasi secara efektif dengan manajemen untuk menjaga konsistensi operasional dapur.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun di bidang kuliner atau dapur. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam pelayanan pelanggan, memasak, bekerja sama dalam tim, serta menguasai Microsoft Excel, dekorasi makanan, presentasi publik, Microsoft Word, Microsoft Office, membuat kue, dan administrasi. Kami menyambut calon yang memiliki antusiasme tinggi dan komitmen untuk berkembang bersama VIVARA RENON.
