Job description for Eksekutif Chef at Metavitas Indonesia
PT. Metavity Edutech Indonesia adalah perusahaan yang berfokus pada bidang pendidikan dengan sertifikat internasional dan penyediaan tenaga kerja ke Korea. Kami membuka kesempatan bagi para koki yang ingin bekerja di hotel, perusahaan makanan, dan restoran di Korea setelah menyelesaikan sertifikasi ISO10724 untuk koki dan sertifikasi Bahasa Korea di Indonesia. Sertifikasi ISO memerlukan biaya pelatihan dan ujian, serta mencakup kontrak kerja dengan perusahaan Korea dan biaya pengurusan visa ahli E-7-2.
Kami menantikan lamaran dari koki dengan pengalaman lebih dari 1 tahun dalam masakan Indonesia.
Kondisi Kerja :
- Tempat Kerja: Hotel, perusahaan makanan, restoran, dll. Area Metropolitan di Korea Selatan (Seoul)
- Jam Kerja: 8 jam kerja per hari
- Akomodasi & Makan: Akan ditentukan dalam wawancara dengan pemberi kerja
- Asuransi: 4 jenis asuransi utama di Korea Selatan
Key Responsibility :
- Persiapan Makanan: Menyiapkan bahan, mengikuti resep, dan memasak hidangan sesuai standar kualitas.
- Perencanaan Menu: Membantu mengembangkan atau menciptakan menu yang sesuai dengan gaya tempat usaha dan preferensi pelanggan.
- Operasional Dapur: Memastikan dapur berjalan lancar dengan menjaga keteraturan, kebersihan, dan efisiensi.
- Keamanan Pangan: Mematuhi peraturan kebersihan, sanitasi, dan keselamatan untuk memastikan makanan aman dikonsumsi.
- Manajemen Inventaris: Memantau persediaan, meminimalkan limbah, dan memesan bahan sesuai kebutuhan.
- Kolaborasi Tim: Bekerja sama dengan staf dapur lainnya untuk memastikan produksi makanan tepat waktu dan konsisten.
- Kepuasan Pelanggan: Menyajikan hidangan yang memenuhi atau melebihi harapan pelanggan dalam rasa dan tampilan.
- Perawatan Peralatan: Menggunakan dan membersihkan alat serta peralatan dapur dengan benar agar tetap dalam kondisi baik.
- Pengembangan Profesional: Tetap mengikuti tren kuliner, teknik, dan praktik terbaik melalui pendidikan dan pengembangan profesional berkelanjutan.
Kualifikasi :
- Pria / Wanita umur 20 - 45 tahun
- Minimal pendidikan D3 - S1 dengan jurusan seni kuliner atau sejenisnya
- Wajib memiliki Sertifikat BNSP minimal level 2 di bidang memasak
- Wajib memiliki pengalaman bekerja minimal 1 tahun dalam memasak (dibuktikan dengan paklaring)
- Memiliki pengetahuan dan pemahaman mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak
- Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang sangat baik
- Tidak memiliki catatan kriminal (dibuktikan dengan SKCK dari Polri - menyusul)
- Tidak memiliki penyakit menular dan dalam kondisi sehat untuk bepergian dan bekerja di Korea Selatan. (dibuktikan dengan medical check up - menyusul)
- Bersedia menanggung biaya VISA, belajar bahasa Korea, dll
Informasi Lanjutan
- Proses pendaftaran hingga persiapan pemberangkatan sekitar 6-12 bulan
- Jaminan untuk bisa mendapatkan pinjaman dari JB Bank maksimum hingga Rp 118 juta
- Tempat tinggal berupa dormitory atau mess
- Bahasa Korea minimal Level 2 dengan Korean Proficiency Test (KPT)
