Job description for Eksekutif Chef at PT HOUONER CATERING INDONESIA
PT HOUONER CATERING INDONESIA adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan catering dan restoran dengan fokus pada penyajian makanan berkualitas tinggi dan pengalaman layanan pelanggan yang istimewa. Kami sedang mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menghadirkan kelezatan dalam setiap hidangan dan menjaga standar pelayanan yang memuaskan. Kesempatan ini cocok bagi Anda yang ingin berkembang di lingkungan kerja yang dinamis dan kompetitif, serta berkontribusi pada kesuksesan perusahaan melalui kreativitas dan dedikasi.
Eksekutif Chef bertanggung jawab atas perencanaan dan penyusunan menu, pengelolaan dapur, serta pengawasan proses memasak agar sesuai dengan standar kualitas dan cita rasa yang ditetapkan. Selain itu, Eksekutif Chef juga bertugas untuk menjamin kebersihan dan keamanan dapur, memastikan ketersediaan bahan baku, serta berkoordinasi dengan tim lain dalam menyelenggarakan acara catering. Dibutuhkan kemampuan dalam menghias makanan, berbicara di depan umum, serta kemampuan bekerja dalam tim untuk menciptakan pengalaman yang luar biasa bagi pelanggan.
Kualifikasi
* Kandidat laki-laki.
* Memiliki pendidikan profesi atau latar belakang pendidikan yang berkaitan dengan bidang kuliner.
* Memiliki pengalaman kerja 1–3 tahun di bidang kuliner, catering, hospitality, atau bidang relevan lainnya.
* Memiliki kemampuan customer service yang baik dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.
* Memiliki keterampilan memasak serta memahami teknik dasar pengolahan makanan.
* Mampu melakukan food decoration dan menata makanan secara menarik.
* Memiliki kemampuan food presentation yang baik serta memperhatikan detail dan estetika.
* Memiliki kemampuan public speaking/presentasi yang baik.
* Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
* Memiliki sikap profesional, disiplin, bertanggung jawab, dan komunikatif.
* Kreatif, inovatif, dan memiliki passion di bidang kuliner
