Eksekutif Chef

CUBE CAFE BAR & PC CLUB adalah destinasi kuliner dan hiburan yang dinamis di jantung Kuta, Badung, yang dikenal dengan suasana vibrannya dan komitmen terhadap kualitas. Kami sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung dengan tim kami karena kami terus berkembang dan ingin memberikan pengalaman makan malam serta hiburan yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Dengan lingkungan kerja yang profesional namun santai, kami menawarkan kesempatan bagi individu yang berdedikasi untuk tumbuh bersama brand yang memiliki reputasi kuat di kawasan pariwisata Bali ini.

Sebagai Eksekutif Chef, Anda akan memegang peran kunci dalam mengarahkan operasional dapur dan memastikan standar kualitas makanan yang konsisten tinggi. Tanggung jawab utama Anda mencakup pengelolaan penuh siklus produksi makanan mulai dari perencanaan menu hingga penyajian akhir kepada pelanggan. Anda diharapkan untuk mengawasi proses Food Handling dan Food Decoration agar sesuai dengan estetika dan standar keamanan pangan, sambil memastikan bahwa semua hidangan dimasak dengan sempurna oleh tim koki di bawah bimbingan Anda. Selain itu, Anda akan bertanggung jawab atas manajemen pesanan dan koordinasi dengan bagian layanan untuk memastikan kelancaran operasional selama jam sibuk.

Kami menyambut kandidat dengan latar belakang pendidikan Diploma yang memiliki pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di bidang kuliner. Meskipun kami menghargai keahlian teknis seperti Cook, Baking, dan berbagai keterampilan administrasi menggunakan Microsoft Office, Word, dan Excel, kami juga sangat menekankan pentingnya soft skills seperti Customer Service, Teamwork, Public Speaking, dan kemampuan berbahasa Inggris untuk berinteraksi dengan tamu internasional. Kandidat ideal harus memiliki pemahaman kuat tentang Cost Control dan Stock Control untuk efisiensi operasional, serta mampu bekerja secara kolaboratif dalam tim untuk mencapai tujuan perusahaan dengan semangat dan integritas tinggi.