Job description for DW Pastry at KNOTS
KNOTS adalah destinasi kuliner yang dikenal dengan suasana hangat dan menu inovatif, berlokasi di Jalan Kemang Timur, Bangka Kel., Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, 12730. Kami sedang membuka kesempatan bagi kandidat berbakat untuk bergabung dengan tim kami sebagai DW Pastry karena kami terus berupaya meningkatkan kualitas produk roti dan kue kami guna memenuhi ekspektasi pelanggan yang semakin tinggi. Dengan semangat pertumbuhan dan komitmen terhadap keunggulan rasa, kami mencari individu yang memiliki passion dalam dunia pastry untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu yang mengunjungi lokasi kami.
Sebagai DW Pastry, Anda akan bertanggung jawab penuh atas persiapan dan produksi berbagai jenis pastry serta dessert sesuai dengan standar resep dan kualitas KNOTS. Tugas utama meliputi pengelolaan proses baking dari awal hingga akhir, memastikan konsistensi rasa dan tekstur, serta melakukan penelitian dan pengembangan (R&D) untuk inovasi candy dan pastry baru yang sesuai dengan tren pasar. Anda juga diharapkan mampu bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk menjaga efisiensi operasional, mengelola inventaris bahan baku, serta memastikan bahwa semua produk yang disajikan memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat. Dalam seminggu, Anda akan bekerja selama 5 hari.
Kami mengundang Anda untuk melamar jika Anda memiliki pendidikan setingkat SMA atau SMK serta pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di bidang kuliner atau pastry. Keterampilan teknis seperti Customer Service, Cook, Teamwork, Microsoft Excel, Microsoft Word, Candy/Pastry R&D, Western Pastry, Microsoft Office, Pastry, dan Baking sangat kami hargai meskipun kami lebih menekankan pada sikap belajar yang kuat dan kemampuan adaptasi. Jika Anda adalah individu yang teliti, kreatif, dan siap berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis, kami berharap dapat mendengar cerita dan potensi Anda untuk bergabung bersama keluarga besar KNOTS.
