Job description for DW Barista (Bale Udang Ubud) at Bale Udang Restaurant
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep dan SOP restaurant.
- Melakukan persiapan bahan minuman seperti garnish, syrup, juice, ice, dan bahan pendukung lainnya sebelum operasional.
- Menyiapkan dan mengoperasikan peralatan bar sesuai prosedur.
- Menerima dan menyiapkan pesanan minuman dari customer dengan cepat dan tepat.
- Memastikan kualitas, rasa, tampilan, dan penyajian minuman sesuai standar restaurant.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area bar, peralatan, serta perlengkapan kerja.
- Melakukan pengecekan ketersediaan bahan baku dan perlengkapan bar sebelum dan selama operasional.
- Membantu melakukan stock opname dan pencatatan penggunaan bahan/bar supplies.
- Berkoordinasi dengan Waiter/Waitress, Kitchen, Cashier, dan tim operasional lainnya untuk memastikan pesanan customer berjalan dengan baik.
- Menangani permintaan customer terkait minuman dengan ramah dan profesional.
- Memastikan seluruh peralatan bar dibersihkan dan disimpan dengan baik setelah operasional.
- Menjalankan tugas tambahan yang berkaitan dengan operasional bar sesuai arahan atasan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Bartender/Barista di restaurant, cafe, hotel, atau hospitality menjadi nilai tambah.
- Memahami basic beverage preparation dan penggunaan peralatan bar.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan customer service yang baik.
- Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Mampu bekerja dalam kondisi yang cepat dan dinamis.
- Bersedia bekerja dengan sistem Daily Worker/shift, termasuk weekend dan hari libur.
- Berdomisili di sekitar area outlet menjadi nilai tambah.
