Job description for Dry Kitchen Crew (Staff Dapur / Cook) at Malacca Toast Kelapa Gading
Tentang Perusahaan:
Malacca Toast Kelapa Gading adalah restoran bergaya kopitiam modern yang menyajikan berbagai menu makanan dan minuman khas peranakan yang lezat. Kami sedang mencari kandidat perempuan yang cekatan, energik, dan memiliki minat di bidang F&B untuk bergabung bersama tim dapur kami.
Kualifikasi Umum:
- Jenis Kelamin: Perempuan
- Usia: Maksimal 25 / 28 tahun (sesuaikan kebutuhan)
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK Sederajat (pengalaman di bidang F&B/Kitchen menjadi nilai tambah)
- Pengalaman: Diutamakan memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama atau di industri F&B (fresh graduate yang cekatan dipersilakan melamar)
Karakter & Keahlian:
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan terbiasa bekerja dalam tim.
- Menjaga kebersihan diri, higienitas makanan, serta standar keselamatan kerja di dapur.
- Cekatan dan cepat tanggap dalam menyiapkan menu dry kitchen (seperti roti bakar, minuman, makanan ringan, atau penyiapan bahan dasar kering).
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan di bagian dry kitchen sesuai dengan standar resep dan kualitas Malacca Toast.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan perlengkapan dapur sebelum dan sesudah beroperasi (hygiene & sanitation).
- Memastikan kecepatan penyajian pesanan makanan/minuman kepada pelanggan berjalan baik.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku harian di area dry kitchen.
