Job description for Demi Chef at Okuzono Hospitality Group
📍 Penempatan: Casa Cuomo Italian Ristorante
🏢 Perusahaan: Okuzono Hospitality Group
Job Description
Kami sedang mencari Demi Chef Pizza yang berpengalaman dan memiliki passion di bidang kitchen untuk bergabung bersama tim kami. Posisi ini bertanggung jawab dalam proses preparation, cooking, dan quality control menu pizza sesuai standar perusahaan.
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan baku dan kebutuhan operasional section pizza.
- Membuat dan mengolah dough pizza sesuai standar resep.
- Menyiapkan topping, sauce, dan seluruh komponen menu.
- Memastikan kualitas rasa, tekstur, dan presentasi pizza tetap konsisten.
- Mengoperasikan oven dan peralatan kitchen dengan aman.
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Memastikan penyimpanan bahan baku sesuai standar FIFO/FEFO.
- Membantu menjaga kelancaran operasional kitchen selama jam operasional.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan pesanan tersaji tepat waktu.
Qualifications
- Minimal pendidikan SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi kitchen pizza / hot kitchen.
- Memahami proses pembuatan dough dan baking pizza.
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai food safety dan hygiene.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional.
Requirements
- Disiplin dan bertanggung jawab.
- Memiliki attitude kerja yang baik.
- Memiliki komunikasi dan teamwork yang baik.
- Cepat belajar dan mampu bekerja dengan ritme operasional restoran.
Benefit
- Gaji kompetitif
- Service charge
- BPJS
- Jenjang karir
- Meal staff
