Job description for Demi Chef at PT Hype Gastro Indonesiama
Kualifikasi:
- Minimal lulusan SMA/SMK (Dutamakan tata Boga / Culinary)
- Memiliki pengalaman sebagai Demi Chef - Hot Kitchen di hotel, restoran premium, atau fine dinning
- Penempatan kerja di Tamu Nusantara, Melawai, Jakarta Selatan
Gambaran Pekerjaan:
- Memimpin section dan koordinasi dengan para commis
- Melakukan dan memahami pembuatan menu makanan di section hot
- Memastikan plating sesuai dengan standar perusahaan dan konsisten pada setiap hidangan
- Berkoordinasi dengan seluruh section kitchen untuk memastikan pesanan keluar tepat waktu
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan seluruh perlengkapan di Pass Section
- Memahami order barang section
