Job description for Demi Chef at Brother Chang
Demi Chef
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Demi Chef di kitchen restoran/hotel
- Memahami basic cooking technique & food safety
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan sesuai SOP
- Disiplin, teamwork, dan bertanggung jawab
- Bersedia kerja shift, weekend & hari libur
Jobdesk:
- Membantu Chef de Partie dalam persiapan dan memasak menu
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan standar plating
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene
- Mengontrol bahan baku dan stok harian
- Mengikuti arahan Sous Chef/CDP dalam operasional kitchen
- Membantu training cook/helper bila diperlukan
