Demi CDP

PT. Cerita Roti Indonesia, yang mengoperasikan La Maison de Pierre Boulangerie, merupakan perusahaan F&B terkemuka yang menghadirkan berbagai produk bakery dan pastry berkualitas dengan cita rasa khas Prancis. Dengan komitmen kuat terhadap kualitas, inovasi, dan pengalaman pelanggan, Maison Pierre terus berkembang melalui beberapa outlet di Indonesia, termasuk kehadiran kami di Medan. Kami sedang membuka kesempatan karir bagi individu berbakat untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi dalam menjaga standar tinggi serta menciptakan suasana yang hangat dan profesional bagi setiap pelanggan yang mengunjungi outlet kami.

Sebagai Demi CDP atau Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian bagian pastry, memastikan konsistensi rasa dan kualitas produk sesuai dengan standar La Maison de Pierre. Tanggung jawab utama Anda meliputi pengawasan proses produksi pastry, pengembangan resep baru khususnya dalam bidang Candy/Pastry R&D, serta penerapan teknik Western Pastry dan Baking secara presisi. Anda juga diharapkan memimpin tim kecil dengan menerapkan prinsip teamwork yang solid, melakukan kontrol kualitas bahan baku, serta memastikan kebersihan dan keselamatan kerja di area dapur tetap terjaga sesuai prosedur perusahaan.

Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan berpengalaman antara 3 hingga 5 tahun di industri pastry. Keahlian teknis yang diperlukan mencakup pemahaman mendalam tentang Western Pastry, Pastry, Baking, serta kemampuan dalam Candy/Pastry R&D. Selain kompetensi teknis, kami menghargai sikap kolaboratif dan kemampuan teamwork yang baik karena keberhasilan tim sangat bergantung pada koordinasi yang harmonis antar anggota. Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya di lingkungan yang dinamis dan mengutamakan kualitas, kami mengundang Anda untuk bergabung bersama kami di Jalan Cut Mutia, Madras Hulu Kel., Medan Polonia, Medan, 20152, Indonesia.